Dettagli del prodotto
Informazioni basilari
Modello NO .: Magou-V TM
Tipo: Mogrosidev
Valore nutrizionale: dolcificante con calorie zero / zero
Effetto: stabilizzazione
Risorsa: naturale
Nome botanico: Siraitia Grosvenorii (Syn. Momordica Grosvenori)
Parte della pianta utilizzata: frutta matura
Aspetto: polvere bianchissima con un sapore dolce e intenso
Metodo di identificazione: Tlc
Mogroside V: Nlt 40% in HPLC
Solubilità: Fine solubile
Solvente utilizzato: acqua purificata
Vettore utilizzato: nessuno
Metodo di essiccazione: essiccazione spray
Mercato: prodotti alimentari e bevande
Specifica: mogroside V 40%
Origine: Cina
Codice HS: 13021990
Descrizione del prodotto
Monk Fruit, anche conosciuto come Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii, o Momordica grosvenorii), è il mangostano della famiglia delle cucurbitacee, il frutto maturo di una specie di erba perenne liana. Ci sono state migliaia di anni che i cinesi hanno saputo immergere il frutto dei monaci nell'acqua come bevanda. Anche la medicina tradizionale cinese lo applica per curare malattie come ipertensione, tubercolosi polmonare, asma, gastrite, pertosse, tracheite acuta e cronica e tonsillite acuta e cronica, ecc. È stato dimostrato da recenti ricerche che il mogroside è il principali componenti mediche efficaci. Il frutto della frutta Monk e il suo estratto sono a duplice uso nei prodotti terapeutici e salutistici. Al momento, Monk Fruit è autorizzato ad essere utilizzato come additivo alimentare in questi paesi: Giappone, Corea, Tailandia, Singapore, Gran Bretagna, Cina, ecc.
Vantaggio dell'estratto di frutta Monk | Magou-VTM
-Alto grado dolce. Approssimativamente 300 volte rispetto al saccarosio
-Basso calorie. Allo stesso modo, le calorie di Magou-VTM sono solo del 2% rispetto al saccarosio
-Fine colore chiaro e solubile in acqua fine. Magou-VTM è polvere giallastra e facilmente solubile in acqua
-Fine stabilità. Ha un'eccellente stabilità al calore e non verrebbe rovinato in 100 & # 176; Acqua neutra C o 120 & # 176; C aria per ore. Inoltre, può essere mantenuto sotto il valore di pH 2,0 ~ 10,0 per due anni senza influire sulla qualità.
-Safe e affidabile. Le sperimentazioni mostrano il valore di LD50 superiore a 100 g / kg; E nessun effetto collaterale trovato durante migliaia di anni usando il popolo cinese
Attività biologica dei mogrosidi:
Mogrosidi, il principale componente attivo di Monk Fruit, la cui attività biologica e meccanismo funzionale possono essere definiti come seguenti:
1. Nel 1999, i ricercatori cinesi Wang Ting e il suo gruppo hanno testato l'attività biologica dei mogrosidi da parte dei topi. Poi hanno scoperto che il mogroside aiuta anche l'asma espettorante, antitosse e calmante.
2. Nel 2002, gli scienziati giapponesi Takao Konoshima e Midori Takasaki, e nel 2003 Midori Takasaki, hanno scoperto insieme che Mogroside V e 11-Oxo-Mogroside V sono entrambi un forte tipo di reagente di interdizione chimica attraverso lo studio in vivo e in vitro. Si fermano e mettono un freno all'attivazione di EBV-EA e il progresso della seconda frase di cancerizzazione della pelle dei topi è notevole.
3. Nel 2004, secondo Maria Alejandra HOSSEN e le ricerche dei suoi partner, hanno scoperto che le miscele di mogrosidi possono fermare il solletico causato dalla medicina istamina nei nasi dei topi in modo efficace.
4. Nel 2002 Eiichiro Takeo e il suo gruppo hanno dimostrato che l'estrazione di Monk Fruit può frenare efficacemente l'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità. Così efficacemente dose 11-Oxo-mogroside V, la cui capacità di ossidazione dipende dal grado di dosaggio, cioè quando il dosaggio è inferiore a 50uM, 11-Oxo-Mogroside V non mostrerà la sua capacità di anti-ossidazione. Inoltre, 11-Oxo-Mogroside V mostra anche una certa capacità di anti-ossidazione a radicali liberi, ma è più debole di VE.
5. Nel 2005, secondo le ricerche di Yasushia Suzuki e dei suoi partner, l'estrazione di Luo Han Guo poteva frenare l'aumento della densità di zucchero nel sangue dei topi che avevano mangiato maltosio in modo efficace, mentre l'estrazione di Monk Fruit non poteva trattenerlo salire sui topi che avevano glucosio mangiato.
Mette chiaramente in risalto la funzione speciale di Monk Fruit, ovvero, una minore densità di zucchero nel sangue dei topi limitando l'attività della maltasi nell'intestino tenue e diminuendo l'assorbimento del maltosio. Nel caso in cui funzioni anche per il corpo umano, si spera di utilizzare Mogrosides per il trattamento del diabete di Tyep II.
Vantaggio dell'estratto di frutta Monk | Magou-VTM
-Alto grado dolce. Approssimativamente 300 volte rispetto al saccarosio
-Basso calorie. Allo stesso modo, le calorie di Magou-VTM sono solo del 2% rispetto al saccarosio
-Fine colore chiaro e solubile in acqua fine. Magou-VTM è polvere giallastra e facilmente solubile in acqua
-Fine stabilità. Ha un'eccellente stabilità al calore e non verrebbe rovinato in 100 & # 176; Acqua neutra C o 120 & # 176; C aria per ore. Inoltre, può essere mantenuto sotto il valore di pH 2,0 ~ 10,0 per due anni senza influire sulla qualità.
-Safe e affidabile. Le sperimentazioni mostrano il valore di LD50 superiore a 100 g / kg; E nessun effetto collaterale trovato durante migliaia di anni usando il popolo cinese
Attività biologica dei mogrosidi:
Mogrosidi, il principale componente attivo di Monk Fruit, la cui attività biologica e meccanismo funzionale possono essere definiti come seguenti:
1. Nel 1999, i ricercatori cinesi Wang Ting e il suo gruppo hanno testato l'attività biologica dei mogrosidi da parte dei topi. Poi hanno scoperto che il mogroside aiuta anche l'asma espettorante, antitosse e calmante.
2. Nel 2002, gli scienziati giapponesi Takao Konoshima e Midori Takasaki, e nel 2003 Midori Takasaki, hanno scoperto insieme che Mogroside V e 11-Oxo-Mogroside V sono entrambi un forte tipo di reagente di interdizione chimica attraverso lo studio in vivo e in vitro. Si fermano e mettono un freno all'attivazione di EBV-EA e il progresso della seconda frase di cancerizzazione della pelle dei topi è notevole.
3. Nel 2004, secondo Maria Alejandra HOSSEN e le ricerche dei suoi partner, hanno scoperto che le miscele di mogrosidi possono fermare il solletico causato dalla medicina istamina nei nasi dei topi in modo efficace.
4. Nel 2002 Eiichiro Takeo e il suo gruppo hanno dimostrato che l'estrazione di Monk Fruit può frenare efficacemente l'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità. Così efficacemente dose 11-Oxo-mogroside V, la cui capacità di ossidazione dipende dal grado di dosaggio, cioè quando il dosaggio è inferiore a 50uM, 11-Oxo-Mogroside V non mostrerà la sua capacità di anti-ossidazione. Inoltre, 11-Oxo-Mogroside V mostra anche una certa capacità di anti-ossidazione a radicali liberi, ma è più debole di VE.
5. Nel 2005, secondo le ricerche di Yasushia Suzuki e dei suoi partner, l'estrazione di Luo Han Guo poteva frenare l'aumento della densità di zucchero nel sangue dei topi che avevano mangiato maltosio in modo efficace, mentre l'estrazione di Monk Fruit non poteva trattenerlo salire sui topi che avevano glucosio mangiato.
Mette chiaramente in risalto la funzione speciale di Monk Fruit, ovvero, una minore densità di zucchero nel sangue dei topi limitando l'attività della maltasi nell'intestino tenue e diminuendo l'assorbimento del maltosio. Nel caso in cui funzioni anche per il corpo umano, si spera di utilizzare Mogrosides per il trattamento del diabete di Tyep II.