Proprietà di Stevia di modifica enzimatica :
Polvere o granuli di cristallo da bianco a giallastro, la sua dolcezza è 250 ~ 350 volte quella dello zucchero di canna, ma il suo contenuto calorico è solo 1/300 di quello dello zucchero di canna. Il suo sapore è abbastanza vicino allo zucchero di canna dopo la trasformazione enzimatica. Ha un sapore rinfrescante e nessun amaro posteriore ed è un prodotto sostitutivo dello zucchero di stevia, ma mantiene i vantaggi originali dello zucchero di stevia. Il sapore dolce può trattenere in bocca; ha un punto di fusione di 196 ~ 198 ℃ , quindi è tollerante alle alte temperature. È relativamente stabile nelle soluzioni di acidità e basicità (PH3-9) e può migliorare la qualità del gusto del cibo in modo da migliorare la qualità e il grado dei prodotti.
riguardo la nostra compagnia
Qingdao Oriental Tongxiang International si trova a Qingdao, in Cina, fondata nel 1999, specializzata in una vasta gamma di prodotti che vanno dagli ingredienti alimentari, ingredienti nutrizionali, API, vitamine ai prodotti veterinari
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